口中的皮肉，仿佛置身天堂。

    如果说，耳丝的口感是包裹着软骨的“脆”，猪蹄是皮肉交织的“润”，那么猪肚就是在“弹”的同时还有着像是肌肉般的“软”。

    每次咀嚼，特斯都能感到嘴里的猪肚在发生着变化，这是介于耳丝和猪蹄之间的口感，像是大起大落之后的平静。让人不禁沉下心来，仔细体味着这难能可贵的美味。

    在各种魔兽的“边角料”里，猪肚的口感是最接近肉类的，但却很少有人会选择它。除了极易变质之外，繁杂的清理过程也是主要原因之一。

    耳朵，猪蹄，猪肚。卤制的它们味道相似，口感却各不相同，并非肉类却同样能成为不输前者的美味。这其中倾注了多少制作者的心血，单从一盘杂碎就可见一斑。

    “怎么样，味道不错吧？”

    就在特斯大快朵颐的时候，摊主的声音突然从他背后传来，这个人拍拍他的肩膀，毫不见外地坐在特斯身边。

    特斯的身体顿了一下，但还是点了点头。

    “虞小饕大师说，等这次庆典过后，就会公开这种烧卤的制作方法和配方，到时候咱们贫民区的人就再也不会为了一顿荤腥发愁了！”

    “公开？！”特斯惊讶地不禁脱口而出，“这种东西做起来简单吗？”

    “卤汁加碎肉，然后炖煮。你说简单不简单？就是处理起那些猪肚会费劲些，不过就冲着那口感和味道，辛苦些也值了，对吧！哎呀，又有生意上门了，我先去忙，你慢慢吃啊~！”

    看着身边的座椅逐渐被满怀期待的食客们坐满，特斯可以预见在不久的将来，当这些制作方法流传到民间之后，会有多少父母不再因为子女渴望的眼神而窘迫，又会有多少家庭因为这种美食带来的财富摆脱贫困。

    举城欢庆，尽享美味。

    原来你说的是这个意思啊，虞小饕大师。

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