走眼了,小伙子原来也是内行,但不知这配方是?”
陈叔指的自然是文兵磨成粉的那些大料。
“哦,这个啊,刚和夏总在大药房拿的”
文兵随意说道,这些配方在他脑中有数百上千个,对他来说随便拿出几个根本不算什么。
“小伙子不诚实啊”
“陈叔不信可以问夏总,不过咱先不说这个可以不,先试试这底料如何?”
“也好!”
在陈叔看来,文兵的炒料技术虽然娴熟,但自己也是在这一行摸爬滚打几十年了,早就弄出了一个无论口味等各方面都相当成熟的配方,虽说比不上蜀地那些专业的百年传承配方,但是比起眼前这个不拘一格的年轻人,他还是相当有自信的。
不过陈叔也不是那种轻浮倨傲之人,因此,应了一声后,几人便来到大厅内,等着文兵将炒好的底料做成锅底端上桌来。
文兵做的六种底料,所有程序除了最后放入的香料不同之外,其他步骤和材料都是一模一样的,但这小小的一勺香料,正是令这六种锅底口味完全不同的关键所在。
由于现在的至尊用的还是老式的鸳鸯锅,最多只能盛两种口味,因此,文兵直接将六种口味做成了三锅,一起端到了几人面前。
“各位,请品尝一下文兵自制的六味锅底,如果觉得还行的话,之后我会再做三种不辣的,加起来就是九味,相信咱们的九味锅底对三婆的三味锅底,胜算应该还蛮大的吧”
看着文兵满怀自信的介绍着自己的杰作,众人的信心也是瞬间又增加了几分,至于原因不只是他口中的九味锅底,其实在文兵刚把锅底端上桌时,众人就感觉到了锅中那不可抗拒的诱惑力,无论是卖相还是散发出的香气,都是堪称一绝!
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