蔬菜需要很大的空间才能更好的生长，比如，长了三片叶子的黄瓜苗，若是挤在一起，没有很好的光照，则肯定长不好，甚至无法生长，密密麻麻长在一起的小油菜苗子，若是间隔距离的栽种，会长得更大更好，也就是说，在李安府邸培育好的蔬菜小苗，只有放到城外的大片土地，才能获得更好的生长，并极大的增加产量，而有了产量才能让更多的长安城贵族在冬季吃上新鲜的蔬菜，李安也能在这个过程中获得不菲的收入，一举两得。

    做事情不能拖延，要养成立即动手的习惯，李安与赵六返回府邸后，便让赵六组织大批泥水匠赶往城外五十里，开始搭建面积百亩的围墙，并在围墙内部搭建一些简易的住房和工房。

    简易住房是用来给工匠们居住的，而宽敞的工棚则专门用来堆放木材和产品的，以防止下雨的时候，木材和产品被雨水淋湿，从而产生变形。

    为了尽快完工，赵六除了在城内征集泥水匠之外，还在城外征召了一些无事可做的百姓，毕竟，现在春耕还没有开始，老百姓在家中根本就无事可做，能找个活干，挣点小钱也是不错的选择。

    一个上午，赵六就征集了三百多名泥水匠和百姓，并立即开始干活。

    一百亩面积的围墙规模不小，但好在人多，所以，一天的时间就可以完工，至于围墙里面的建筑，则需要两三天的时间才能逐步完成。

    在建设工厂的同时，赵六还拨出五十名百姓，负责挖沟渠，以将南面河流的水源引到靠北的土地位置，以方便灌溉。

    由于连续几日都是非常好的大晴天，气温也在零度以上，所以，地表的土地都已经解冻，挖起来并不费力，而更深层的土壤并没有太多的水分，挖起来也不累，所以，五十名百姓，很快就挖了一条宽达两步的沟渠，将河流的水引了过来。

    不过，由于地势略高，引过来的水源，距离表层土地足有一丈深，取用仍旧不是太方便，需要人力一桶一桶的将河水提上来，然后进行灌溉。

    三日后，占地百亩的加工厂已经完工，李安府邸的所有工匠，带着工具和木材等材料，前往这座规模宏大的工厂之中，这里的面积足够大，干起活来也更带劲。

    另外，蔬菜大棚的准备工作也进行的差不多了，五百亩土地上，砌了密密麻麻的矮小围墙，地面上更是堆放着数不清的竹竿。

    “阿郎，您怎么亲自来了。”

    见李安前来视察，赵六连忙迎了上去。

    “赵六，干的不错，加工厂都已经投入运行了，这个很好，五百座大棚建的也很好，几日后应该就可以完工了，记得多招一些仆人，五百亩地需要不少人力。”

    李安说道。

    “阿郎，让一人负责十亩，五十人就够了，若是遇到忙不过来的时候，可以临时招募百姓，这样，可以最大限度的节省开支，不过，靠北的位置地势太高，挖了沟渠之后，取水仍旧非常不方便，这倒是个大问题。”

    赵六指出了灌溉的大问题。

    李安看来一眼，沟渠挖的很漂亮，但水源却很难取上来，这样，挖沟渠的意义就不大了，但这岂能难住李安。

    “这不是什么大问题，走，我们去找老工匠。”

    其实，李安早就考虑过挖沟渠后会遇到的难题，所以，早就想好了对策，而这项对策必须要让老工匠去完成。

    所谓的对策，就是利用水车，将低洼处的水运往高处，这样既省力，运水量也更大，可以极大的节约人力，从而取得更高的效率。

    李安将水车图纸交给老工匠，老工匠看来一眼就表示自己可以做出来，这让李安放心了不少。

    另外，光有水车还不够，整个灌溉系统必须非常完备才行，也就是说，要在这五百亩土地上，挖满密密麻麻的小水沟，让水车运上来的水源，可以自己流向需要灌溉的土地。

    地形是阶梯状的，水车运上来的水源先满足最高处的用水需求，待最高处浇完水之后，便开个口子，让水源顺流而下，流向下一个横沟，然后继续浇灌，如此，利用水车和小水沟，可以实现对所有田地的灌溉，必将大大节省人力。

    除了水车、沟渠和纵横交错的小水沟之外，还要在沟渠和小水沟的上面架设一座座简易的桥梁，这样可以将五百亩土地连成一片，更方便人员在其中行走，更可满足小型车辆自由通行，极大的提高运输效率。

    既然在这里开垦五百亩土地，自然要常驻人力，而为了方便仆人入田地干活，他们的临时住所就建在田地最北的正中央，这样更方便照顾这些田地。

    另外，在这临时住所的靠北位置，厨房、恭房和农业仓库都建在这里，工厂的工匠若要吃饭，也要跑到这里来，当然，工厂内部有恭房，如厕就用不着跑这么远了。

    将厨房设在一起，也是为了节约资源，毕竟，分在两处就需要两个管理者，成本会增加不少，也不利于统一监视和管理。

    “赵六，待蔬菜大棚建好，立即组织工匠沿着东西北三个边界，建造木制栅栏，闲杂人等禁止入