ie，四声，贪食曰餮），才能在一条肉里品出数种不同的滋味，原文是这样写的：“抓起筷子便夹了两条牛肉条，送入口中，只觉满嘴鲜美，绝非寻常牛肉，每咀嚼一下，便有一次不同滋味，或膏腴嫩滑，或甘脆爽口，诸味纷呈，变幻多端，直如武学高手招式之层出不穷，人所莫测。洪七公惊喜交集，细看之下，原来每条牛肉都是由四条小肉条拼成。洪七公闭了眼辨别滋味，道：‘嗯，一条是羊羔坐臀，一条是小猪耳朵，一条是小牛腰子，还有一条还有一条’黄蓉抿嘴笑道：‘猜得出算你厉害’她一言甫毕，洪七公叫道：‘是獐腿肉加免肉揉在一起。’黄蓉拍手赞道：‘好本事，好本事。’郭靖听得呆了，心想：‘这一碗炙牛条竟要这么费事，也亏他辨得出五般不同的肉味来。’”

    孟霄感觉自己完全达不到洪七公的水平，这辛辛苦苦得来的无害蔬菜，怕是要瞎了。

    耳边传来何文慧发出的“嗯嗯”声，孟霄扭头看过去，发现何文慧正起劲地吃着饭菜，筷子不停的在饭盒与嘴巴之间来往，“嗯嗯”声则是她努力下咽食物时传出的。

    怀着一点点希望，孟霄问：“饭菜好吃吗？”

    何文慧鼓着两腮笑了笑，咽下嘴里的食物，这才说：“好吃倒也不是那么好吃，只是口感很好，豆角没有丝，嚼起来特舒服。”

    竟然是这个原因！吃过豆角的人应该都有这种感觉，两边的丝口感和其它部分有明显的区别，吃起来非常影响进食体验，这是因为植物富含纤维，有些纤维很粗，这种粗纤维咀嚼和消化都很困难，身体当然不乐意和它们打交道了，产生不舒服的感觉就是一种本能的排斥。孟霄心想：注重口感也是一条路子，外卖厨房可以照这个方向改进。

    孟霄期盼地望着何文慧，问：“那你以后还会订我的外卖吗？”

    何文慧点头，“口感这么好，我当然会订了。别家的饭菜味道也就那样，但是口感不行。所以我选你们家。”大多数饭馆处理食材的水平都很一般，倒不是他们不想做得更好，而是要做到如此精细的地步所花费的精力和时间根本无法承受，顾客们也不愿意为厨师多付出的辛苦买单，那么只能得过且过了。

    孟霄双手合十，满怀感激地说：“谢谢。”我那可怜的事业终于有了拿得出手的长处，太不容易了。

    忙于吃饭的何文慧自动忽略了孟霄的举动，人总是会发神经的，过去就好了，不用理他。

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