也不是辣，而是鲜！

    出人意料的鲜，让沈周以情不自禁的用力咀嚼了一下。

    接踵而来的嫩滑更是让他猝不及防。

    鲜、嫩之后，才是一丝丝微麻，这种微麻让人生不出丝毫的厌烦，因为它竟像是专门提升味觉敏感度似的，沈周以惊讶的发现，口腔里残留的些许鱼肉居然变的更加鲜美。

    为了印证自己的发现，沈周以迅速又夹了一片鱼肉，又在红油里涮了一下塞进嘴里。

    果然！

    更鲜、更嫩的滋味，让沈周以情不自禁的大叫了一声：“真好吃！”

    又是接连几片鱼肉下肚，这时候鱼肉里的微辣才像是积攒到了一定火候似的，刺痛口腔。

    可因为辣，原本已经对鱼肉有点丧失新鲜感，想要暂时停一下的沈周以情不自禁的又夹了一片鱼片放进嘴里。

    “咦？”

    这一刻，沈周以像是发现了新世界似的。

    积聚的辣刺痛口腔的同时，却又让鱼片有了更丰富的滋味。

    然后，沈周以就再也停不下来。

    越吃越辣，越来越吃！

    接下来，沈周以一边雪雪的呼气，一边大口大口吃鱼。

    观众席全都看呆了。

    “这……这怎么可能？我眼睛没看错吧？沈委员居然一直没停筷子！”

    “不是吧？看起来就很辣的这道菜真有这么好吃？”

    “虽然这道水煮鱼片看起来很辣，可是我也好想试试……”

    “我勒个去，你们难道没注意吗？沈委员都快把那道什么水煮鱼片给吃完了！”

    观众都是看热闹的，哪怕再怎么惊呼，？小二，赶紧给我来杯冰牛乳！”

    “来了！来了！”

    万里酒楼的小二不愧是大酒楼的服务人员，极为机敏，很快就端了一杯冰牛奶上来。

    “哈！”

    沈周以一口气喝了半杯，果然感觉浑身舒坦。

    剩下半杯，他没有再继续喝，“人老了，得注意保养。才吃了辣的，就喝冰的，对肠胃不好，我还是少喝一点比较好。”

    沈周以咂着嘴，点头道：“别说，吃完水煮鱼片喝上一杯冰牛乳，感觉还真是舒坦。你这道水煮鱼片，我给十二分！”

    “杜特厨……”沈周以望向杜长海，“这次厨决，我认为，胜出者是这位林放厨师，你可有异议？”

    “没有。”杜长海摇了摇头，“不过，我想尝尝林厨做的水煮鱼片。”

    “呃……”沈周以有些尴尬的看了看眼前几乎快变成空盆的水煮鱼片，“你捞一下看看还剩多少，我吃的太舒坦，一时间没注意留下一点。”

    “无妨。”杜长海一点也不介意，他重新拿了一双筷子，在盆里拨了两下，找到半块鱼头，索性夹了一些鱼脸肉下来，在红油里面涮了涮塞进嘴里。

    鲜嫩的滋味在杜长海口腔里爆炸，只一瞬间，他就品尝到了鱼肉可以到达的极致。

    杜长海愣了好一会儿，才又夹了一块自己做的松鼠鳜鱼放进嘴里尝了尝。

    味同嚼蜡！

    没有对比就没有伤害。

    杜长海对自己的厨艺很自负，漫说是外面的无名小辈，就算是同样厨帮里的厨艺高手，他瞧得上眼的也没几个。

    尤其是做鱼，杜长海稳居前三。

    他从来都没想过，有一天自己会觉得自己做的菜无法下咽。

    可现在，他就有了这样的感觉。

    杜长海勉强咽下鱼肉，再夹了一筷子水煮鱼片。

    微麻的刺激，让鱼肉变的更鲜、更嫩。

    尤其是在吃过酸甜口却让人毫无食欲的松鼠鳜鱼，这时候再吃水煮鱼片，杜长海感觉嘴里的鱼肉像是有种无法形容的魔力，让他忍不住想要吃上更多。

    哪怕没有鱼肉，吃点下面的蔬菜也好。

    杜长海夹了一筷子莴笋尖，这个又被称之为凤尾的蔬菜，被红油浸泡之后，变的益发的清香。

    尤其是咀嚼之后，蔬菜汁在口腔里爆开，又被麻辣的味道刺激，益发的清香爽口。

    好吃！

    真不是一般的好吃！

    “哎……”

    咽下嘴里的莴笋尖，杜长海闭上眼睛长长的叹了口气，“佩服，佩服！我从来都不知道，鱼肉还可以这么做，而且做出来居然还这么好吃！”

    杜长海好一会儿才睁开眼，放下筷子对林放抱拳表示敬意，“林厨，在下心服口服。你创作的这道水煮鱼片堪称绝妙！我相信一旦它的做法流传出去，一定会成为川菜招牌，载入史册！”

    哟，有眼光！

    后世，水煮鱼片可不就是载入史册，成为川菜的经典名菜了吗？

    林放看了杜长海一眼，“杜特厨，既然我赢了，那我是不是可以收取我的战利品了？”

    “当然！”杜长海脸色一沉，“厨决就是厨决，林厨放心，我’淮扬厨帮’从来不会赖账，请稍等，我马上就把师