摇了摇头:“这个血水里有太多的脏东西,不会好吃的。”
“今天有肉吃,不用计算这点儿肉汤。”
说完付拾一就继续做饭,将刚刚冒起来的那点儿心酸都压下去。
如果不是真的太久没见油荤,又怎么能觉得焯肉的水也是好东西?
付拾一将猪油倒进锅中进行熬制。
猪油很快就练了出来付拾一将油渣捞了起来,然后直接就将花椒姜片下锅,再将肉也下了下去。
那些肉块在锅中翻炒,很快表皮就被炒得微微发黄。
而且开始收缩。
但是锅里的油却没有减少。
这是因为那些肉块里头多余的油脂也被炸了出来。
只有这样炸出来的肉块才会油而不腻。
在炒这些肉块的时候,还可以适当的加点糖。
这样肉的颜色会更加好看,而且会更加的鲜甜。
等到差不多的时候,再加入都是辣味的茱萸酱继续翻炒。
等到每一个肉块都均匀的裹上了。酱料之后,付拾一这才飞快地加水。
这一大锅红烧肉,付拾一估计煮出来之后也就够这些工人每个人吃上两块。
红烧肉的香味很快就。从锅里飘了出来,即便是盖着锅盖,也丝毫不能阻拦。
这香味飘出去老远,每个闻到的人都是满心欢喜。
一想到今天晚上就有肉吃,所有的人更是干劲十足,恨不得将浑身的力气都用光。
整个修建工地上,一派喜气洋洋,比过年时候还热闹。
厨娘由衷的惊叹:“付小娘子的手艺也太厉害了。”
付拾一笑眯眯地看一眼厨娘:“明日就得你来做了。”
说了一会儿话,李长博他们终于回来了。
付拾一立刻迎上去:“怎么样了?”龙腾小说免费小说阅读_www.ltxs.me