燃点树叶。
即使树叶放了,也别急着放柴,要先放这些干竹子,干竹空心,比柴易燃。”
“嗯。”傅深谦虚的点头,听得津津有味,那专注的神态,像在听金融课程一般。
很快,火便燃了起来,干竹子把木柴全部引燃,铁锅开始冒烟。
秋云芳这才离开,对傅深说:“你来烧吧,实在不会让一一来就行。”
“好。”傅深走过去坐下。
秋云芳便去宰鸭肉,弄佐料。
她把生姜切丝,蒜拍碎,又找来红辣椒,用水泡了些豆子。
容一打下手,用电磁炉把鸭肉煮水一次,洗去浮沫。
紧接着,把锅洗干净,倒油。
油烧热后,所有的佐料全数备好。
秋云芳对容一道:“一一,你快站远些,我要炒菜了,小心油烫到你。”
“没事没事,我又不娇气。”容一说着,主动舀了水站在旁边。
秋云芳不好再说,开始炒菜。
她把生姜、蒜、花椒倒进去锅里,瞬间油滋滋滋的响,一阵佐料的香辣味在厨房里弥漫。
佐料全都炒香后,她又把鸭肉倒进去翻炒,一会儿时间,肉香味也弥漫出来。
见水分全都炒得差不多了,秋云芳开了瓶新的豆酱,舀了两勺红油豆酱进去,倒入泡发的豆子一起炒。
很快,鸭肉变成了诱人食欲的红色。
最后,便是掺水,盖锅盖。
傅深还是第一次亲自看人做菜,他默默把所有的步骤仔细记在心里,同时认真的烧火。
递了些柴进去,他问:“有没有什么火候的要求?”
“咱们农村哪儿有那么多讲究,只要是干炒的菜,尤其是红烧等,只要火够旺盛就行。”秋云芳道。
傅深心里不由得觉得放松许多,也对,生活哪有那么多数据化的要求,有时候随心所欲,反倒能得到更好的结果。
火烧得旺,整个古朴的厨房,都笼罩在温馨的火光中,岁月静好。
厨房里,不断飘出鸭肉的香味。
容一闻得直流口水,正想要揭开锅盖时,外面忽然传来一阵脚步声,还有谈话声。
这么晚了,还有谁会来这儿?龙腾小说免费小说阅读_www.ltxs.me