，这意味着什么意味着自己的椒盐排骨是一绝，怎么会败给这个第一步就搞错的人。

    “这排骨不对，他在油炸之前根本就没腌制过，排骨怎么会一点腥味都没有他是怎么让排骨入味的”

    “让排骨入味并不一定要靠前期的腌制，还可以通过最后的拌抄来让排骨入味。”

    方决明语气平淡的解释着。

    王印直直的望着方决明，愣了会，嘴里小声嘀咕着“最后的拌抄”

    没一会儿，他好像想到了什么，突然大声吼道“不可能，最后拌抄入味的话，那排骨肉不可能还这么嫩，本来已经油炸过的排骨，再通过长时间的拌抄，肉质绝对会变老。”

    “你真的是思想固化，炸时间短点呢而且事先将排骨沾上蛋液，就是为了让排骨吃起来更嫩。”

    刘老看到王印陷入沉思，便说道“你现在应该清楚你们的差距了吧，那就是创新，还有就是细节处理，一道菜品的烹饪，每一步都很重要，哪怕是不起眼的一小点，都不能忽视。”

    刘老说完顿了下，又接着说道“排骨上的甘甜和香味你应该也吃出来了吧，就是它们去除了排骨的腥味。”

    夏鹏豪特别有兴趣的问道“一直没尝出来，甘甜味和香味是怎么一回事，能透露下吗”

    方决明立马跑去自己灶台，拿出一个小罐子，神秘的笑了下“就是这个”

    果果高兴的对柳香砂说道“爸爸的秘密武器嘻嘻嘻”龙腾小说免费小说阅读_www.ltxs.me