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这一步极为关键,也是此前匠人们前所未闻的手续,正是长沙王的弟弟中山王刘胜写来的制糖秘方。长沙本地并不产甘蔗,这些蔗汁都是他们从南边的赣闽之地采购而来,虽然在北方卖得很贵,但是甘蔗在南方都不能算是经济产业。
因为蔗汁的成浆率其实很低。好好的蔗汁放着放着就会放坏,无论匠人们怎么小心伺候,都有一大批无法成浆。也不是没有人想过将它熬煮一番后就像盐一样变成固态,但是熬到最后有不少都是水嘟嘟的,弄得再干也无法结块。
加上甘蔗在本地不过是一些野生的林子,或者在不适合耕作的田地种植,起到辅助稻田收入的作用。物以稀为贵,别看这些甘蔗的量不大,费用却算不得便宜。
根据弟弟说的,如果在里头撒上了草木灰,便能有效避免无法结块这一情况——虽然看着不可思议,但是刘发还是打算相信弟弟。
事实上这是一个非常简单的化学反应。
放入草木灰是起到一个酸碱综合的作用,植物内部存在一部分的草酸成分,在被放置的时候,这部分草酸会促使甘蔗水解生成还原糖。这部分还原糖本身无法结晶,还会阻挡别的糖浆结晶。放入适当草木灰后酸碱中和沉淀,再进行过滤,就能去除大部分的酸性成分。除了草木灰,基本所有的无毒碱性成分都能够被使用,只不过草木灰最为廉价。
除了草木灰之外,弟弟还和他说了拿黄泥盖在上头,快则一个多月,慢则两三月,再打开后得到的糖块会像盐一样白。
刘发抿抿嘴唇,初时做实验,他只舍得做了两瓮,黄泥的只做了一瓮,这一瓮要等很久才能看到,但另外两瓮却很快便交了答卷。
糖浆经过翻炒后入模具,冷却两日被翻倒出。
当看到这些整齐码放的糖块之时,不单单是刘发,还有长沙国的丞相以及诸多本地的臣子,脑海里都只有一个想法——发财了!!!
总算找到一个可以发家致富方法的刘发简直眼泪都要流出来了。长沙国这个封地远离中心城长安,完全可以说是个荒远之地,就连朝廷的大道都不通过来的能是什么好地方?
而且这里穷山恶水也就罢了,还带有恶邻在。
景帝朝期间,大汉的南部广东一带、东部福建一带其实盘踞着几个独立于中央政权所在的藩国,这些人称臣纳贡,但是彼此都有政治独立权。
这些国家基本都是在秦汉战争时趁着汉国新立,汉王一时半会儿间管不到他们,这些地方军权于是纷纷自立为王。
其中势力最大的就是如今广州所在地的南越。
当然,南越国最为人熟知的就是他们超长待机的帝王赵佗。
这位秦始皇手下的将领在始皇死后便割据一方自立为王,自此,流水的汉皇铁打的南越王。这位把敌人汉皇给熬掉了几代之后,自己儿子给熬掉了。在位七十余年的南越王最后是直接将皇位交给了自己孙子的。
南越国和长沙国接壤,当年赵佗生怕汉军自长沙国攻打南越还特地出兵咬下了长沙国的一块肉。
不过那跟刘发没有关系……
因为那时候的长沙国国主还是异姓王,而到刘发手里的时候其治下的长沙国领土已经非常狭小,在七国之乱后,刘启吸去其教训,将长沙国的国土削去了好些,才交给了儿子。
被削去的那些自然就充入了大汉郡县的治理范围内,那一块区域给南越国和长沙国之间形成了缓冲带,汉朝兵士大量驻军于此,也算是景帝给自己儿子下的一层保护伞。
长沙国和南越国之间并没有汉朝建造的大道,但是长沙国国都长沙和南越国都番禺在同一直线上,久而久之,此处便出现了一个由商人串联起的“商道”。
秦朝时候,中原大量的有罪人士被流放到岭南一带,这些人当中有不少是商人,故而两广之地自古商业氛围发达。然而此处受制于地理条件,五岭保护了南地的居民避免其为中原战争所扰之时,同时也隔绝了两地的来往。
一直到秦汉战争时,被赵佗等秦军将领带到南边驻守在此的五十万楚地兵士带来了先进的农耕文化和战略思想,他们沿着南地的河流山川布置了严密的防护,并且在当地休养生息
灭秦之战、楚汉之争……汉初征讨的几十年时间内,岭南一地的农业在先进农具和农耕思想的带动下得到了大力发展,等到刘邦有时间扭头将矛头对准岭南的时候却发现自己这边人困马乏,尸横遍野,逃亡者众,户籍所在人口不到实际人口的十之一二,而那边却是一派繁荣,个个膘肥体壮。
且赵佗本人是打仗的好手,双方几番试探后,只能采取一种相对和平的姿态对峙,一直到刘邦去世吕后掌朝,在此期间,汉人掘了赵佗祖先的坟墓,同时诛杀了其留在老地的族人,而最让赵佗愤怒的是,吕后对他们进行了经济制裁——禁止母畜、铜器、铁器入南越。
这一招无疑会直接冲击南越国的经济支柱——农业。
因为一直到很久以后,两广之地都是被默认为无铁