绯已经把面都分好。
他便十分自觉地端着碗出来,都没要叶绯再动手。
叶绯干脆就去洗了个手,顺便喊小家伙来吃饭。
小家伙爬上自己的椅子。
三人的碗都是一般大,只是根据小家伙的食量,分量上有些减少。
吃冷面还是大碗过瘾。
小家伙往这儿一坐,这大碗看着都有小家伙两个脸盘子那么大了。
小家伙先舀了一勺冷面汤。
因为一直有冰块在,冷面汤冰冰凉凉的,格外的沁人心脾。
入口冰凉,又带着酸甜。
这酸甜中,既有糖的味道,又有雪碧的甜爽,更有苹果的果香。
甚是解暑。
“好好喝啊!”小家伙竖起大拇指,“贼爽!”
赵顾深喝了一口汤,都忍不住舒爽赞叹。
又夹了一筷子冷面,连带着苹果丝和黄瓜丝,还夹杂着一点儿圆葱丝一起。
冷面的爽滑劲道又软糯,夹杂着黄瓜丝,苹果丝和圆葱丝的爽脆。
圆葱丝微辣带甜,黄瓜丝清爽,苹果丝甜中还带着微微的果酸。
又被酸酸的汤汁浸泡,这些甜中还带着汤汁的酸。
说不出的复杂又有层次感。
叶绯夹了一片牛肉在汤汁中浸泡了一下。
牛肉叶绯选的是腱子肉卤制成的。
腱子肉不像牛腩那么松散,肉中又带着牛筋,切成薄薄的一片,又嫩又有嚼劲儿,还不像牛腩那样塞牙。
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