实力不允许我低调正文卷1398走向高端开了本新书《我在小白文里升级》，恳请各位书友给点收藏，推荐，留言！蚂蚁叩谢！

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    其实早在几个月之前，肖锋就已经开始在高端餐饮领域布局了。

    说起高端餐饮，其实国内有很多做的还不错的企业。

    比如最早的某江南，就做的非常不错，甚至一度传出打算上市的消息。

    而且当初的估值，都已经超过了三百亿，要知道那可是在互联网大潮才刚刚兴起的年代。

    当时很多互联网公司的估值还没有这家餐饮企业高呢。

    当时肖锋还记得很清楚，那时候他刚刚上大学。

    他宿舍里有个神豪哥们，就请大家一起去那家饭店吃过一次。

    那可是肖锋第一次出席这么高档的餐厅，可以说这家餐厅给他的印象还非常不错。

    有着当时不同于国内其他餐饮企业的装修风格，光是装修就显得非常上档次。

    至于说菜品嘛，肖锋就一个印象，那就是贵。

    口味也就那样，并不能说不好吃，但也并不非常惊艳。

    唯一让他惊艳的就是价格，宿舍一共六个人，却吃了整整两千多。

    而且这还是大家都没有放开了吃的情况下，这要是大家放开了吃，这一餐饭估计没有三五千是下不来。

    自那之后，这家店就给肖锋留下了一个印象，那就是华而不实。

    不能说他不好，只能说他针对的客户群体不一样。

    人家针对的都是那种点菜不看菜单，吃饭更注重环境的中高端商务人士。

    当然这些人在这里吃顿饭，也并不怕花钱多，反正回去都能……也不用他们自己掏腰包。

    而小老百姓就不一样了，来这里出了环境好，可吃不饱，价格还贵，这就不是普通老百姓能够接受的了。

    所以后来这家店尽管一度因为要上市，而宣传的沸沸扬扬，可那时候肖锋也没太看好它。

    后来的情况也果然不出他的所料，就在这家店上市的前夕，他被证监会给否了。

    然后国家又出台了禁止……高消费的规定，结果这家店瞬间就垮掉了一半。

    后来在港交所谋求上市也没什么结果，最后只能被另外一家资本给接手了。

    可怜这家店的创始人辛辛苦苦忙活了二十年最后却为他人做了嫁衣裳。

    自从某江南之后，国内的高端餐饮因为大趋势的引导已经不再流行了。

    反而是相对亲民的中高端餐饮，成了餐饮界头部的主流。

    就比如最近几年火爆异常的某地捞还有某面村等等。

    这两家在国内现在的新开门店也非常多，说实话肖锋也都去过。

    不过他对这两家店的印象也都非常一般。

    比如某地捞这家火锅店最早的时候，他就去过。

    那时候这家店的价格还比较亲民，味道也还可以，而且他们最有名的就是服务也确实是相当有特色。

    可是最近几年也不知道是他们店名气越来越大，导致他们飘了。

    还是因为人家老板已经看不上穷苦人手里那俩钱了，反正他们家的价格是越来越贵。

    肖锋记得十年前，去他们家吃一顿，俩人不到二百就能吃的饱饱的。

    可是现在俩人去他家，没个三五百你根本就出不来。

    至于说某面村，这家店肖锋就始终没搞明白。

    打着面食特色的名号可其实面点的味道也就一般般，最关键是他们家的价格也同样不便宜。

    一顿饭下来消费三五百那都是基本操作。

    而且最关键的是这家店可没有一点他们老家应该有的实惠劲。

    肖锋以前也去过蒙省的饭店吃饭人家那店可是相当实惠。

    虽然价格不一定便宜，但绝对能让你吃撑。

    可这家店就不一样了，价格不便宜，可菜量嘛，那就一言难尽了。

    也不知道和谁学的！

    反正他是没想明白，这家店到底是怎么火的。

    不过他不明白不要紧，反正人家这两家店，现在绝对是国内餐饮业街里中高端的头部极致的服务，而另外一家，则是提供了不同寻常的食物口味。

    而肖锋也看到了这餐饮界头部的利润空间，他成立的仙客来就是冲着这个领域来的。

    而这仙客来，主打的就是健康。

    从策划这个品牌开始，他就组建了一个专门的团队，来给这家店做定位和策划。

    这个团队里里外外可包含上百人，这些人的工作特性是五花八门。

    有的是做菜品口味研究的，有的是做菜品营养研究的，还有是给店铺做软件方面技术支持的。

    总之这次的这次他的图谋是不小。

    而这仙客来的终极奥义，其实就是做高端产品的标准化。

    这也是他们