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    将菇盛至另一旁,放洋葱丁、蒜末炒成金黄色,并且下点盐跟些许米酒。

    再将炒好的蘑菇放下去拌炒,这时候就可以放入生米。

    拌炒到米粒均匀沾到油脂,再倒入半杯高汤。

    简单的总比例是1杯米:3.5~4杯高汤,要分多次放高汤才会煮得入味。

    并不是不停的搅拌,而是不时的搅拌。

    期间可以用盐巴跟胡椒调味,直到饭粒煮得弹牙就行。

    炖饭完成的时候洒上起司,不要鲜奶油。

    再用一撮香料类菜叶就行。

    一盘绵密完美浓稠的炖饭,放入平底盘内定型,并没有多余的汤汁流出,但在摇晃盘子,炖饭的饭也会跟着晃动。woqugeco m

    将叉子置中不倒,那样的味道就代表汤的精华彻底入饭。

    是的。

    八云蓝──蘑菇香炖饭。

    白色的盘内,蘑菇特有的颜色炖入了米饭,是一种林间般的木色。

    木色点缀的就是绿色的香料叶,将一匙挖入这样的宝库内。

    拉扯起来的是起司的稠度与些许的米汁。

    梅莉作为希腊过来东方留学,炖饭自然是要求比较高。

    炖饭的起源众说纷纭。

    东方大地时常有灾祸,食水的用量很少,便将生米与用料一同混炒成为饭。

    往后因为富裕,最后改良成较为著名的上海传统菜饭,米香菜香相拌一起。

    也有的是说,这就是马可波罗旅至东方大地,将其带回西方的炖饭原型。

    西方大地,米兰的学徒不小心将番红花加入饭内,害怕大厨追究,便胡乱将米与佐料炖煮,以八成熟的挟生炖饭俘虏了味蕾。

    重复一次。

    一盘绵密完美浓稠的炖饭,放入平底盘内定型,并没有多余的汤汁流出,但在摇晃盘子,炖饭的饭也会跟着晃动。

    将叉子置中不倒,那样的味道就代表汤的精华彻底入饭。

    炖饭,与菜饭一碗碗粒粒分明不同、也与烩饭将是白饭与酱、配料一同搅拌不同。

    较为浓稠的炖饭,是生米与佐料与汤一起煮到收干,虽然在外界大部分的餐厅都是偷吃步,直接用半熟的白米饭或者是干脆用全熟的米饭去炖煮,汤汁没有收入米心内,而且在西方较为传统的炖饭都是煮至八成熟的夹生饭。

    要简单解决隔夜饭,炖饭也是很棒的作法。

    「只有蘑菇跟洋葱、起司的炖饭,没有硬菜的传统炖饭可没有那么简单呢。」

    「也像现在的情况,就像新式炖饭总有一些有的没的硬菜,就像雾雨你需要援手一样,才能成为……被拥戴的海贼王!」

    炖饭就像现在的雾雨老爹一样,没有任何的援手(硬菜)。

    彷佛以米饭本身香甜(雾雨老爹自身的实力)取胜的老派作法。

    有点扛不住现在袭来的有病联盟,宇佐见莲子、风见幽香、冈崎梦美……

    当然,在梅莉审视的时候。

    「我要开动了。」

    雾雨老爹已经含入了一匙炖饭。

    菇类的鲜美与高汤的滚煮,完美的炖入了生米内。

    是啊,用这样的用料取代了矿泉水,炖饭怎么可能不好吃?燉飯的髓就是将蔬菜与米饭经过长时间的炖烤,藉由水份的挥发,浓缩精粹蔬菜的香气,原本平实无华的米饭吸足了汤汁的精华。

    粒粒饱满香软,入口软绵,香气馥郁又带有蘑菇的香气。

    没有任何的硬菜,但这浓缩的鲜味,却不输给硬菜。biquge5200

    「恕瑞玛,你的吐槽皇帝回来了!」

    梅莉比了个拇指。

    果然,在聊生意还是谈事情的时候。

    在吃饭这个餐桌上,谈论成功的机率很高。

    「早苗被禁足,你说的狗仔文我到现在也没看过,就剩下你家的替身使者恋恋跟雾雨组……不是要援手吗?小娘我去红魔馆拉一车给你!当然要有代价。」

    讲到红魔馆要的代价。

    雾雨老爹好像也没什么能够支付的。

    要吃的?绝对不行!

    「妳可以卖萌。」雾雨老爹迟疑了一下。

    「我整个人都卖给红魔馆了好不!」梅莉一脸嫌恶的脸。

    「妳也可以娇羞说拜托。」雾雨老爹真想不出梗。

    「我有大小姐那么娇?还是中国那么羞……你不如把魔理沙给我算了,为了帕秋莉大人,我保证红魔馆可以全体出动。」

    梅莉。

    一副红魔馆的狗腿样。

    惹恼了某个人,某个怀了魔理沙孩子的女人。

    「魔理沙要跟我结婚!本末倒置了吧!」

    爱丽丝一听,不对啊,要来解决问题,而不是连新郎倌的部分都解决了!

    雾雨老爹幽幽投向了一道妳真没用的眼神。

    「──妳
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